Курячі гомілки в овочах

Курячі гомілки обмити, обсушити. Посипати сіллю і перцем, додати половину соєвого соусу (25 мл) і залишити маринуватися 10-15 хвилин.

Усі овочі промити і обсушити паперовим рушником.

Цукіні нарізати кружечками (1-1,5 см).

З перцю видалити насіння і порізати дольками. Цибулю порей (білу частину) нарізати кружечками (0,5 см). Печериці порізати навпіл, якщо великі – на 4 частини.

Викласти овочі у велику миску, посолити, поперчити, додати вегету, соєвий соус і масло.

Часник пропустити через часничницю або дрібно порубати, чебрець порвати на суцвіття і додати в овочі.

Добре перемішати овочі.

У глибоке деко викласти овочі, а зверху покласти гомілки.

Накрити деко фольгою і запікати в духовій шафі 25 хвилин при температурі 160-170 градусів.

Зняти фольгу і запікати 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.