Лаваш із зеленню та бринзою

Куряче філе помити, розрізати вздовж на три частини, посолити, поперчити, натерти рубаним часником і рослинним маслом.

Обсмажити філе в сітці на вугіллі по 5-7 хвилин з кожного боку.

Остудити філе і нарізати середнім кубиком.

Цукіні нарізати кільцями товщиною 0,5 см і так само обсмажити.

Кінзу і петрушку дрібно посікти. Помідор нарізати тонко півкільцями (пластинками).

У глибокій мисці розім'яти бринзу, додати подрібнену зелень, куряче філе і сік лимона. Усе ретельно перемішати.

Лаваш розрізати на дві рівні частини.

У лаваш (ближче до краю) викласти цукіні, зверху половину сирної маси з м'ясом, потім помідор.

Загорнути, щоб вийшов прямокутний конверт.

Викласти на сітку і обсмажити на вугіллі з двох сторін по 3-5 хвилин.