Піде з куркою та журавлиною

НАЧИНКА: філе стегна, цибулю, помідори та перець нарізаємо середніми кубиками та обсмажуємо до готовності на середньому вогні. Солимо, перчимо та додаємо журавлину, коріандр і базилік. Даємо охолонути.

ПІДЕ: Борошно просіюємо та змішуємо з цукром і сіллю. Додаємо яйце, олію, теплу воду, йогурт та дріжджі і замішуємо м’яке тісто. Відкладаємо на 1 годину.

Розкатуємо тісто в тоненький овальний пласт на злегка присипаній борошном поверхні.

Викладаємо начинку на розкатане тісто та закручуємо краї тіста, утворюючи бортик. Посипаємо тертим сиром.

Випікаємо в духовці при температурі 220 °С протягом 15 хвилин.