-
час приготування
1 година
-
кількість
3персони
Шашлик курячий
Українська страва
Складові
  3
|
|
 Стегно
|
3 шт. |
|
Корінь імбиру свіжий
|
30 г |
|
Вино біле сухе
|
50 мл |
|
Соєвий соус
|
30 мл |
|
Часник
|
3 зубці |
|
Сіль
|
за смаком |
|
Перець
|
за смаком |
|
Олія рослинна
|
для смаження |
Приготування
відмічай, що зроблено
З курячого стегна видалити кістку (за бажанням можна залишити).
Корінь імбиру очистити та дрібно натерти.
Тертий імбир, біле сухе вино, соєвий соус, олію, перець і давлений часник змішати в міксері. Додати цю суміш в миску зі стегном, ретельно перемішати. Залишити шашлик маринуватися на 30 хвилин.
Дістати шашлик, нанизати його на шампур і смажити на помірному вугіллі до готовності. Ідеально смакує з молодою вареною картоплею з кропом, приготованою в казанку.
