-
час приготування
1 година 30 хвилин
-
кількість
4персони
Шлуночки курячі, тушковані з цибулею
Українська страва
Складові
  4
|
|
 Шлунок
|
500 г |
|
Цибуля ріпчаста
|
2 шт. |
|
Вершки
|
200 мл |
|
Гірчиця «Європейська»
|
2 ч. л. |
|
Бульйон курячий
|
100 мл |
|
Картопля
|
500 г |
|
Молоко
|
190 мл |
|
Мускатний горіх мелений
|
1/8 ч. л. |
|
Масло вершкове
|
20 г |
Приготування
відмічай, що зроблено
Шлуночки розрізати навпіл, обсмажити з цибулею та тушкувати в бульйоні до м’якості.
Додати вершки, гірчицю, тушкувати до густоти соусу.
Тим часом приготувати картопляне пюре. Зварити очищену картоплю, збити її з гарячим молоком, мускатним горіхом та вершковим маслом.
Тушковані шлуночки подавати з пюре, посипавши зеленню.
