Гості вже на порозі, а у вас тільки план у голові? Не страшно. Святковий стіл можна зібрати швидко й красиво, якщо використати підготовлену до приготування продукцію «Апетитна». Ніякого маринування наперед, ніяких складних рецептів – лише якісне м’ясо, спеції та результат. Мінімум кроків – максимум смаку.
Порада 1. Обирайте основні страви, які не потребують підготовки
Головний секрет «швидкого святкового столу» – це готові до запікання продукти.
Маринована продукція «Апетитна» значно економить час: м’ясо вже у збалансованих маринадах, достатньо просто поставити його в духовку.
Курочка вже у рукаві для запікання, тому просто покладіть в духовку на 180°C. Щоб отримати рум’яну, хрустку скоринку: за 10–15 хвилин до повної готовності обережно надріжте рукав зверху – завдяки цьому курочка підрум’яниться і матиме красиву, апетитну золотисту скоринку.
Перевага: курочка виходить соковитою без жодних зусиль, а рукав мінімізує прибирання.
Якщо треба приготувати щось швидко, але з «фірмовим» ароматом, цитрусові стегна – ідеальний варіант. Просто викладіть їх у форму, запікайте приблизно 35–40 хвилин при 180°C. Додайте кілька часточок апельсина чи лимона для красивої подачі.
Перевага: готовий яскравий цитрусовий аромат без додаткових спецій.
Гомілки у BBQ-маринаді швидко стають рум’яними і ароматними. Готуйте:
- У духовці – 35 хвилин при 180°C.
- Або на пательні під кришкою – 30 хвилин.
Під час подачі красиво виглядає велика тарілка або дошка, на якій гомілки розкладені разом зі свіжою зеленню, червоним цибулевим кільцем і кількома шматочками печеного яблука чи апельсина.
Перевага: смак барбекю за мінімум часу – ніби ви готували на грилі.
Порада 2. Додавайте до простих страв ефектну подачу
Навіть звичайні інгредієнти можуть виглядати святково.
- Використовуйте дерев’яні дошки, невеликі тарілки або глибокі піали.
- Додавайте свіжі трави: розмарин, чебрець, петрушку.
- Залишайте трохи маринаду після запікання – ним можна злегка полити м’ясо перед подачею, щоб воно виглядало соковито.
- Використовуйте цитрусові, гранат або ягоди для акцентів.
Порада 3. Робіть ставку на швидкі гарніри
- Запечена картопля часточками – 20 хвилин у духовці.
- Кускус – готовий за 5 хвилин.
- Швидка овочева сковорідка: броколі + морква + вершкове масло – 10 хвилин.
- Мікс зелені з цитрусами – 3 хвилини, а виглядає як ресторанний салат.
Порада 4. Створіть «центральну страву», яку легко подати красиво
Коли є яскрава страва, весь стіл одразу виглядає продуманим. У нашому випадку такою стравою може бути:
- Курочка у вишневому маринаді – цільна, рум’яна, святкова. Розкладіть м’ясо на великій дошці, додайте мікрогрін, часточки апельсина, кілька гілочок розмарину – виглядає як святковий кейтеринг.
Завдяки маринованим продуктам «Апетитна» святковий стіл можна підготувати швидко, красиво та без зайвих зусиль. Апетитний вигляд, продуманий смак і легкість приготування – усе, що потрібно для святвечора, навіть якщо гості вже стукають у двері.
