1. Маринад для курки:
– Змішайте оливкову олію зі спеціями (паприка, чилі, сіль, перець) та замаринуйте стрипси на 15 хвилин.
2. Підготовка овочів:
– Тоненько наріжте червону капусту та натріть моркву. Збризніть їх соком лайма, додайте трохи солі для пікантності.
– Авокадо наріжте тонкими скибочками.
3. Обсмажування:
– Обсмажте курячі стрипси на розігрітій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотистими.
4. Збір тако:
– Розігрійте тортильї на сухій сковороді.
– Викладіть на кожну тортилью куряче філе, червону капусту з морквою, скибочки авокадо.
– Додайте зверху сальсу та ложку йогурту.
5. Подача:
– Посипте подрібненою кінзою або петрушкою.
– Подавайте зі скибочками лайма та пікантним соусом на вибір.
– Яскрава подача:
Використовуйте яскраві тарілки або дощечки для сервірування, додайте декоративні серветки та кольорові трубочки для напоїв.
– Напої в стилі Мексики:
Приготуйте домашній лимонад. Змішайте сік лайма, воду, цукор або мед, додайте листя м’яти та лід, добре перемішайте й подавайте охолодженим.
– Музика та декор:
Увімкніть мексиканський плейлист, прикрасьте стіл свічками або гірляндами.