Гордон-блю з філе (рулетики)

Куряче філе розрізаємо по горизонталі, щоб вийшов тонкий пласт (можна підбити молоточком для шніцелів, якщо філе дуже товсте). На кожен шматок філе викладаємо скибочки сиру та шинки.

Загортаємо рулетиком і паніруємо в: борошні, яйці, сухарях.

Обсмажуємо рулетики в розігрітій олії до золотистої скоринки з усіх боків.

Перекладаємо рулетики на деко і доводимо до готовності в розігрітій духовці при 180°C протягом 5-7 хвилин.