-
час приготування
1 година
-
кількість
4персони
Крильця, запечені з овочами
Українська страва
Складові
  4
|
|
 Крило «Наша Ряба»
|
1 кг |
|
Перець солодкий червоний
|
1 шт. |
|
Морква
|
2 шт. |
|
Кабачок
|
1 шт. |
|
Цибуля ріпчаста
|
1 шт. |
|
Картопля
|
4 шт. |
|
Олія оливкова
|
3 ст. л. |
|
Суміш пряних трав
|
до смаку |
|
Сіль
|
до смаку |
|
Перець
|
до смаку |
|
Перець солодкий помаранчевий
|
1 шт |
Приготування
Овочі та крильця вимити, обсушити. Цибулю розрізати на чотири частини, розібрати на «пелюстки». Кабачок та моркву нарізати кружальцями, перець – четвертинками.
Нарізані овочі викласти в миску, додати сіль, перець та оливкову олію. Додати крильця, добре перемішати. Залишити все на деякий час, щоб утворився сік.
Розігріти духовку до 180 °С. В форму для запікання викласти крильця та овочі, залишивши рідину у миску. Запікати страву в духовці 20 хвилин. Закип'ятити овочевий сік, додати 1ч. л. пряних трав та влити приблизно півсклянки до страви.
Запікати ще 20 хвилин. Наприкінці поставити під гриль на 2-3 хвилини, щоб овочі підрум'янилися.
Перед подачею посипати страву подрібненою зеленою цибулею.
