-
час приготування
1 година 20 хвилин
-
кількість
4персони
Курячі гомілки в креольському стилі
Українська страва
Складові
  4
|
|
 Гомілка
|
8 шт. |
|
Цибуля ріпчаста
|
1 шт. |
|
Борошно
|
3 ст. л. |
|
Бульйон курячий
|
1000 мл |
|
Перець болгарський
|
1 шт. |
|
Олія рослинна
|
5 ст. л. |
|
Ковбаса «Баликова»
|
100 г |
|
Кінза
|
1/4 пучка |
Приготування
відмічай, що зроблено
Курячі гомілки запекти в духовій шафі без додавання олії.
Ковбасу, цибулю та зелений перець нарізати кубиками.
У сотейнику з товстими стінками змішати борошно та олію, інтенсивно розмішуючи, обсмажити до коричневого кольору.
Додати ковбасу, цибулю, перець, смажити разом ще декілька хвилин.
Додати бульйон і варити, поки загусне.
Отриманим соусом залити гомілки та тушкувати 10 хвилин.
Перед подачею посипати готову страву нашаткованою кінзою.
