Курячі стріпси із сиром

До стріпсів додаємо сіль та перець, перемішуємо.

Готуємо паніровку: подрібнюємо хлібці та начоси, змішуємо з тертим пар- мезаном.

Нарізаємо овочі паличками довжиною 7 см та занурюємо в холодну воду на 5 хвилин.

Яйця збиваємо в піну та підсолюємо за смаком.

Паніруємо курячі стріпси у 3 кроки: спочатку в крохмалі, потім опускаємо в яєчну суміш, за тим — в панірувальну суміш. Викладаємо стріпси на пергамент та запікаємо 20 хв у розігрітій до 200 °C духовці (також можна смажити у фритюрі).

Готуємо соус: довести вершки до кипіння у сотейнику, додати тертий сир та перемішати вінчиком.

Готові стріпси викладаємо на тарілку з овочами та соусом і подаємо на стіл.