Роті з куркою, персиками та сиром

Заварюємо зелений чай, охолоджуємо його та змішуємо з курячим яйцем, збиваючи в піну. Поступово всипаємо просіяне борошно та замішуємо тісто. Формуємо з нього кульку та ставимо на одну годину в холодильник у накритій харчовою плівкою мисці.

Персики нарізаємо кубиками.

Сир натираємо на велику тертку, а петрушку дрібно січемо.

Філе відварюємо, нарізаємо дрібними кубиками та змішуємо з сиром, персиками і петрушкою.

Тепер дістаємо тісто з холодильника і, відщипуючи шматочки, розтягуємо їх у висячому положенні в різні боки та утворюємо тоненькі млинці. Закладаємо в них начинку і смажимо на змащеній олією розігрітій пательні. Подаємо на стіл.