-
час приготування
25 хвилин
-
кількість
4персони
Тальятеле з курячими болами
Складові
  4
|
|
 Філе куряче «Наша Ряба»
|
400 г |
|
Тальятеле
|
300 г |
|
Цибуля ріпчаста
|
100 г |
|
Вершки
|
350 г |
|
Вино біле сухе
|
30 г |
|
Сіль, перець за смаком
|
|
|
Розмарин
|
1 щіпка |
|
Петрушка
|
10 г |
|
Часник
|
2 зубки |
|
Сир пармезан
|
50 г |
|
Олія оливкова
|
15 г |
Приготування
відмічай, що зроблено
Перекручуємо філе через м’ясорубку з 50 г цибулі. Додаємо сіль, перець, 50 г вершків. Формуємо м’ячики розміром з волоський горіх.
Пасту тальятеле відварюємо у підсоленій воді до готовності.
Тим часом підсмажуємо на оливковій олії боли та 50 г цибулі з розмарином до рум’яності. Додаємо тертий часник і трохи припускаємо його. Після цього заливаємо вершками, додаємо пасту, січену зелень і тушкуємо ще 2–3 хвилини. Посипаємо тертим сиром і подаємо.
