-
час приготування
2 години
-
кількість
2персони
Теплий салат з курячими шлуночками
Українська страва
Складові
  2
|
|
 Шлунок
|
650 г |
|
Морковь
|
2 шт |
|
Цибуля ріпчаста
|
2 шт |
|
Зелень
|
за смаком |
|
Олія рослинна
|
за смаком |
|
Перець
|
за смаком |
|
Сіль
|
за смаком |
|
Соєвий соус
|
за смаком |
|
Сметана
|
1 ст.л. |
|
Сік лимонний
|
1 ст.л. |
Приготування
відмічай, що зроблено
Шлуночки промити, почистити. Зварити шлуночки. Перший бульйон злити, в другий додати цибулю, моркву, лавровий лист, перець-горошок. Варити приблизно 1,5 години. Готові шлуночки мають бути м'якими. Порізати.
Цибулю порізати півкільцями і смажити до м'якості. Моркву натерти і додати до цибулі. До овочів додати шлуночки і смажити 3 хвилини на повільному вогні, помішуючи.
Змішати сметану, лимонний сок і соєвий соус. Можна додати трохи олії. Влити на сковорідку до шлуночків і тушкувати на повільному вогні приблизно 5 хвилин.
