-
час приготування
2 години
-
кількість
2персони
Карі з курячою гомілкою
Індійська
Складові
  2
|
|
 М'ясо гомілки
|
300 г |
|
Олія рослинна
|
20 г |
|
Перець
|
до смаку |
|
Сіль
|
до смаку |
|
Карі
|
1 г |
|
Цибуля ріпчаста
|
120 г |
|
Імбир
|
30 г |
|
Часник
|
10 г |
|
Томатна паста
|
20 г |
|
Вершки
|
40 г |
|
Сухий коріандр
|
1 г |
|
Перець чилі сухий
|
1 г |
Приготування
відмічай, що зроблено
СОУС: очистити і дрібно нарізати цибулю, імбир, часник. Тушкувати інгредієнти, поступово додаючи томатну пасту, вершки, спеції. Готову суміш подрібнити в блендері.
М'ясо гомілки нарізати шматочками, обсмажити на рослинній олії. Додати сіль і перець до смаку.
Залити соусом карі та тушкувати протягом 10-15 хвилин.
